Klimaat & Terroir
Bodem: Scali, Alluviale, Hutton.
Vintage Omstandigheden: Koele zeebries genesteld in de Helderbergbekken, omgeven door de bergen van Hottentots Holland met uitzicht op False Bay
Vinificatie
Handoogst in de vroege ochtend. Druiven worden bij optimale rijpheid geplukt om een fruitige, evenwichtige wijn te garanderen.
Methode: 24 uur per dag huidcontact; alleen vrij uitloop. Sap wordt ‘s nachts geklaard door de vrije loop op zeer lage temperatuur te laten bezinken.
Fermentatietemperatuur: 12° Celsius
Duur: 14 dagen
droesemcontact; natuurlijke bezinking met minimale filtraties
Geur & Smaak Cape Discovery Shiraz
Donkerrode kleur met diepe pruimenkern. Rijk rijp fruit. Kers, vanille en zoethout. Rijk fruitprofiel, modern en stijlvol met wat frisse zuren die een lift geven. Zachte tannines.
Dit vindt u misschien ook interessant
Frankrijk
2019
1,5L
Chateau Mouton Rothschild Pauillac (Premier Grand Cru Classé) 2019
Het Château Mouton-Rothschild is een beroemd wijnhuis in Frankrijk. Chateau Mouton-Rothschild is geclassificeerd als Premier Grand Cru… [...]
Aanbieding
Zuid-Afrika
0,75L
Africa Five Pinotage
Africa Five Pinotage Awards 2011 Best Value – WINE Magazine 3* WINE Magazine Klimaat & Terroir Bodem:… [...]
Spanje
0,75L
Alcaudón Crianza Cuveé
Alcaudón Cuveé De wijngaarden liggen in het onderste deel van de rivier de Najerilla, in het noorden… [...]
Aanbieding
Zuid-Afrika
0,75L
Stellenview Premium Wines Cabernet Sauvignon
Stellenview Premium Wines Cabernet Sauvignon Reserve - Awards Decanter World Wine Awards 2020 | 92/100 points |… [...]