fbpx

Cape Discovery Rosé

Alc%

12,5%

Inhoud

0,75L

Jaar

Land

Regio

Stellenbosch

Wijnhuis

Wijnsoort

5.95

Op voorraad (kan nabesteld worden)

Cape Discovery Rosé

Alc%

12,5%

Inhoud

0,75L

Jaar

Land

Regio

Stellenbosch

Wijnhuis

Wijnsoort

5.95

Op voorraad (kan nabesteld worden)

Beschrijving

Klimaat & Terroir Cape Discovery Rosé

Verschillende klimaatzones worden gebruikt om een brede selectie van kwaliteitsdruiven te garanderen.

Ten eerste worden de zuidoostelijke hellingen van de Tygerberg Hills, Durbanville en de zuidwestelijke hellingen van Devon Valley, Stellenbosch beide gekenmerkt door bodems met een hoog kleigehalte, wat resulteert in een uitstekende waterretentie.

Ook de koele bries van de koude Atlantische Oceaan zorgt voor gezonde druiven.

De naar het noorden gerichte helling op het Helderberg-bekken in de regio Somerset West zorgt voor uitstekende blootstelling aan de zon en vruchtbare grond om stabiele groeiomstandigheden mogelijk te maken.

Vinificatie

Handoogst in de vroege ochtend. Druiven van de Cape Discovery Rosé worden geplukt bij optimale rijpheid om een fruitige evenwichtige wijn te garanderen.

Methode: 6 – 24 uur
huidcontact; alleen vrije loop. Sap wordt ’s nachts geklaard door de vrije loop bij zeer lage temperatuur te regelen.

Helder sap wordt gescheiden en geënt met een specifieke giststam. Fermentatie duurt 14-21 dagen.

Fermentatietemperatuur: 12° Celsius

Geur & Smaak

Cape Discovery Rosé, het rozenblaadje van wijnen, zacht en uitnodigend. Mooi en levendig van kleur – niet roze, niet rood. Liever een samensmelting van beide.

Roept smaken op van rode bes, cranberry en zelfs aardbei – licht suikerachtig, nooit flauw.

Dit is dé wijn voor feestelijke gelegenheden. Geproduceerd in de West-Kaap, wereldwijd bekend om zijn uitstekende wijnen – open en geniet!

Speciaal voor jou

0
    0
    Winkelmand
    Winkelmand legen
      Calculate Shipping